Para el sector gastronómico, los días festivos son fechas fuertes que ayudan a mejorar el balance mensual.
”Fue bueno. Mucha gente que salió a festejar es un día clave para la gastronomía. Calculamos que pasaron 200 cubiertos en el turno de la noche”, indicó Juancho Costa.
Con respecto al impacto que tiene en la economía, mencionó que “el día del amigo es lindo cuando cae martes o miércoles porque potencia la semana. El día sábado se trabaja más de lo habitual pero no es algo que mueva mucho”.
Por último se refirió a la Ley de Alcohol Cero y como repercute en el comensal. “Al haber un conductor designando el resto de la mesa se distiende porque saben que hay alguien que maneja”, cerró.
