Los productos más demandados durante las Pascuas han experimentado un notable aumento en sus precios, que superan el 60%, en un contexto económico complicado marcado por un consumo estancado y una leve recuperación.
El mayor incremento se ha registrado en las roscas. La consultora Focus Market presentó un informe en el que revela que este producto subió un 63% en su presentación de 500g, pasando de $8.000 a $13.000 en el último año.
En la misma categoría, la rosca de 900g alcanzó los $25.000, lo que representa un aumento del 52%, mientras que la de 400g se incrementó hasta $5.150, con un aumento del 47%.
En cuanto a los huevos de Pascua, la categoría también experimentó aumentos significativos. El paquete de 24 unidades de “mini eggs” aumentó un 49%, pasando de $6.690 en 2025 a $9.990 en 2026. Le siguieron el Huevo de Pascua Sorpresa de 150g (+45%), el Huevo de Pascua más pequeño (de 17g, +40%), el Huevo de Pascua Sorpresa de 20g (+38%), el Huevo de Pascua negro/blanco de 110g (+28%) y, por último, el Huevo de Pascua de leche de 55g (+27%).
Además, el huevo de pascua relleno, que ganó popularidad durante la pandemia, registró un aumento del 36% en la comparación interanual, pasando de $22.000 a $29.900. Este producto consiste en una base de medio huevo de chocolate relleno con opciones como dulce de leche, pasta de avellanas, crema, entre otros.
El pescado también fue otro de los productos destacados en el relevamiento de la consultora, ya que muchas personas suelen reemplazar la carne roja por pescado durante la Semana Santa, especialmente el Viernes Santo. En este caso, el kilo de calamar fue el que registró el mayor aumento interanual, con un alza del 59%, pasando de $7.590 a $11.900. Le siguió el kilo de filete de merluza con un aumento del 27%, subiendo de $7.190 a $9.120. También aumentó el kilo de milanesa de pescado en un 15%, pasando de $13.390 a $11.990, mientras que los 250g de kanikama subieron un 9%, de $4.790 a $5.200.
Desde la consultora explican que el principal factor detrás de estos aumentos no es un shock de demanda, sino el alza en los costos de insumos clave. En particular, productos como harina, huevos, azúcar, crema y chocolate han registrado incrementos significativos, lo que ha impactado directamente en el costo de producción de panaderías, confiterías y productos pesqueros.
Agencia Noticias Argentinas
