El pasado fin de semana, se llevó adelante una nueva edición del Campeonato Mundial del Alfajor donde se eligió al mejor productor alfajorero de todo el mundo. En este marco, un alfajor elaborado por Alfajores Quiero, empresa del partido de bonaerense Campana, fue galardonado como el mejor del planeta.
El evento, que se realizó La Rural del barrio porteño de Palermo, reunió a más de 70 expositores, entre las que se encontraban 10 marcas internacionales oriundas de Uruguay, Estados Unidos y España.
Los productores fueron sometidos a un exhaustivo examen a cargo de un jurado compuesto por chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en análisis sensorial, influencers de alfajores y periodistas. Cerca de unas 400 muestras enviadas por las empresas fueron evaluadas teniendo en cuenta más de 35 características sensoriales establecidas.
De esta manera, Alfajores Quiero superó todas las expectativas del exigente jurado y se llevó el primer premio, con un triple de dulce de leche, baño de maní y chocolate semi amargo. “El Triple Campeón” es un homenaje que la empresa le hizo a la Scaloneta, por haber ganado la Copa del Mundo. “Inspirado en todas esas reuniones con amigos que tanto padecimos y ese 18 de diciembre que va a quedar tatuado en nuestra piel para toda la vida”, describieron desde Alfajores Quiero.
Los productores fueron sometidos a un exhaustivo examen a cargo de un jurado compuesto por chefs, maestros pasteleros, ingenieros en alimentos, especialistas en análisis sensorial, influencers de alfajores y periodistas. Cerca de unas 400 muestras enviadas por las empresas fueron evaluadas teniendo en cuenta más de 35 características sensoriales establecidas.
De esta manera, Alfajores Quiero superó todas las expectativas del exigente jurado y se llevó el primer premio, con un triple de dulce de leche, baño de maní y chocolate semi amargo. “El Triple Campeón” es un homenaje que la empresa le hizo a la Scaloneta, por haber ganado la Copa del Mundo. “Inspirado en todas esas reuniones con amigos que tanto padecimos y ese 18 de diciembre que va a quedar tatuado en nuestra piel para toda la vida”, describieron desde Alfajores Quiero.
Fuente: Infocielo
